Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G.
selezione "Terre dei Roggeri"


Alcool effettivo: 14% vol.
Acidità totale: 4.8 g/l
Esame organolettico: Colore rosso rubino con riflessi granati.
All'olfatto è delicato, fragrante con decise note floreali, in particolare di rosa e di viola, speziato dopo un leggero invecchiamento.
Al gusto è molto morbido, caldo, gradevolmente amarognolo.
Temperatura di servizio: 16 - 18° C.
Abbinamenti: con formaggi stagionati e secondi piatti potenti.

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